“Propuesta de implementación de mezcla de estrategias genéricas de Michael Porter para la empresa y productos de Tostaduría TUN-ECO”

Las pequeñas empresas en Guatemala dedican tiempo y esfuerzos en la producción y venta de sus productos de forma empírica, dejando a un lado las actividades administrativas para la creación y establecimiento de estrategias que le ayuden a crecer y ampliar sus procesos de forma planificada. El presente Trabajo de Graduación de la carrera de Licenciatura en Administración de Empresas del Centro Universitario de Suroccidente está conformado por cinco capítulos en los cuales se detalla el estudio realizado en la Empresa Tostaduría TUN-ECO, ubicada en la ciudad de San Antonio Suchitepéquez del departamento de Suchitepéquez. El primer capítulo describe el diagnóstico administrativo, en el cual se determinaron aspectos como los antecedentes, situación actual y perspectivas de la empresa, su naturaleza en aspectos como tipo, actividad principal, tamaño y localización, así también, se analizó el macroentorno y microentorno estableciendo así los panoramas que influyen en las actividades que realiza. También se tomó en cuenta lo relacionado al aspecto administrativo, su estructura organizativa, el talento humano con que se cuenta y condiciones inherentes, así como el control empresarial y el concepto que tienen sobre calidad. Todo lo expuesto ayuda a comprender la dinámica empresarial que mantiene internamente. Con base en la información recabada se elaboró el análisis FODA, estableciendo las situaciones y/o problemas encontrados, las conclusiones y recomendaciones, realizando la priorización respectiva a través de un cuadro de ponderación